Braten-Rezepte

Jede gute Hausfrau hat ein eigenes Braten-Rezept, für dass Sie von Ihrer Familie geliebt wird. Zumindest sollte es so sein. Doch mittlerweile gibt es so viele Rezepte, dass der klassische Sonntagsbraten sicherlich mal wieder etwas aufgepeppt werden könnte. Und überhaupt: Wie bekommt man eigentlich einen besonders saftigen Braten? Hier erhalten Sie die verschiedensten Bratenrezepte für jede Zubereitungsform. Egal ob Sie Ihren Braten im Ofen zubereiten wollen, auf dem Grill, bei NT (Niedriggartemperatur) oder im Bratschlauch. Hier finden Sie mit Sicherheit für jede Gelegenheit das passende Rezept. Und natürlich darf auch die passende Bratensauce nicht fehlen, daher haben wir diesen ebenfalls eine eigene Kategorie gewidmet.

Wir wünschen viel Spaß beim nachkochen!

Rezepte für leckere Braten-Sauce


Rezepte für Braten

Da es natürlich unzählig viele Rezepte für Braten gibt, haben wir eine Unterteilung nach den meist gefragten Bratenrezepten vorgenommen. Jedes Braten-Rezept öffnet sich in einem neuen Fenster, so dass Sie sich einfach ein Rezept nach dem anderen anschauen können, bis Sie das passende Rezept gefunden haben.

Gänsebraten Rezepte

Gänsebraten von Jean-Claude Bourgueil
so macht ein Sternekoch einen Weihnachtsbraten
www.welt.de

Festtagsbraten als Videoanleitung
Videoanleitung in 10 Minuten
www.youtube.com

So wird der Gänsebraten perfekt
Tricks für einen gelungenen Festtagsbraten
www.brigitte.de

Die klassische Bauerngans
Frische Gans a 5 Kilo
www.daskochbuch.de

Füllung für den Gänsebraten
4 Rezepte für eine leckere und saftige Gänsebraten-Füllung
www.lecker.de

Gewürzmischung für Gänsebraten
so geben Sie jeder Gans die passenden Gewürze
www.kochbar.de

Braten Rezepte im Bratofen

Tessiner-Schweinebraten
Tessiner Schweinebraten mit Schinken und Speck
www.chefkoch.de

6 Stunden Nackenbraten
3 Kilo Braten bei 150 Grad Ober- Unterhitze
auch nicht mehr wirklich NT, aber lecker
www.chefkoch.de

Burgunderbraten
mit Rotwein im Ofen schmurgeln lassen
www.leckere-weihnachtsrezepte.de

Braten Rezepte einfach

Einfacher Braten…
einfach im Topf schmoren lassen
www.chefkoch.de

Rinder-Braten Rezepte

Geschmorte Rinderbrust mit Trüffel
extravaganter Braten. Man muss aber Trüffel mögen…
www.leckere Weihnachtsrezepte.de

Schweine-Braten Rezepte

Schweinebraten mit Cremefinesauce
Rezept für Schweine-Krustenbraten mit Sauce (werbung für eine Pflanzencreme…)
www.chefkoch.de

Gefüllter Schweinerippen-Braten
mit krosser Schwarte im Ofen gebraten
www.chefkoch.de

Schweinebraten mit Macadamianuss-Kruste
vorsicht, wird schnell trocken…
www.chefkoch.de

Rollbraten Rezepte

Entenbrust-Rollbraten
eine besondere alternative zum klassischen Schweinebraten
www.chefkoch.de

Dicker Rollbraten
800g dicker Bug….Das sagt alles
www.daskochrezept.de

Mediteraner Rollbraten
mit Oliven und getrockneten Tomaten
www.essen-und-trinken.de

Klassischer Rollbraten
mit Senf, Zwiebeln und Pflaumenmus
www.kochbar.de

Rollbraten mit Apfel-Senfsauce
Saftig und würzig
www.chefkoch.de

Hack-Braten  / Faschierter Braten: Rezepte

Braten aus Österreich
halb Schwein, halb Rind und Speck
www.ichkoche.at

Hackbraten von Jamie Oliver
in eingelegter Form…
hier gibt es weitere Rezepte von Jamie Oliver
www.schoenerblog.de

Rinderhackbraten mit Schwein
mehr Rind als Schwein und Zwiebeln. Einfach aber lecker.
www.chefkoch.de

Hackbraten mit Mozzarella
für den italienischen Einschlag
www.lecker.de

Klassischer Hackbraten
wie man ihn kennt…
www.marions-kochbuch.de

Texanischer Hackbraten
mit Bohnen und Mais
www.lecker.de

Falscher Hase aus Lafer! Lichter! Lecker!
mit Speck und Senf-Zwiebelsoße
www.topp-henry.com

Hackbraten von Lafer
mit Mangold ummantelt
hier gibt es weitere Rezepte von Johann Lafer
www.kochmeister.com

Easy Meatloaf
englisches Rezept, aber saftig und lecker
allrecipes.com

Gefüllter Hackbraten mit Ei
sieht nicht nur Toll aus!
www.ichkoche.at

Rolled Roast
Schritt für Schritt-Anleitung auf englisch
wwww.livestrong.com

Beef Rolled Rib Roast
beim Bild läuft einem das Wasser im Mund zusammen
englische Anleitung
www.food.com

Schweinerollbraten im Römertopf
so wird der Rollbraten noch saftiger
www.roemertopf-rezepte.de

Mediteran + Römertopf
Mediteraner Rollbraten im Römertopf. Was will man mehr?
www.rezeptwiese.de

Braten-Rezepte für den Grill

Hickory Roastbeef vom Grill
mit Löwenzahnspinat. Sehr extravagant
www.weberstephen.de

Schweinebraten mit Orangen und Zitrone
mit vielen Bildern im Dutch Ofen zubereitet
www.grillsportverein.de

Spanferkel-Braten
lecker in Form eines Rollbratens vom Grill
www.grillsportverein.de

Krustenbraten im Kugelgrill zubereiten
verschiedene Foren-User berichten von Ihren Rezepten
hot-pain.de

Enten-Braten Rezept

Der wohl saftigste Entenbraten!!!
Ein MUSS zum nächsten Weihnachtsfest.
Danke an Fräulein Jensen!
www.chefkoch.de

Deftiger und Bayrischer Entenbraten
Knödel und Rotkohl sind hier Pflicht
www.chefkoch.de

Peking Ente als Videoanleitung
Chinesische Pekingente….
www.videojug.com

Sauerbraten Rezept

Rheinischer Sauerbraten
Rezept in Textversion und als Video-Anleitung
www.essen-und-trinken.de

Sauerbraten von Lafer
hier gibt es weitere Rezepte von Johann Lafer
www.essen-und-trinken.de

Klassischer Sauerbraten
sollte aber nicht zu trocken sein…
www.marions-kochbuch.de

Sauerbraten vom Reh
in bekannter Rosinensauce
www.essen-und-trinken.de

Kölner Sauerbraten und Düsseldorfer Sauerbraten
vergleichen Sie selbst ;-)
www.hausfrauenseite.de

Wildschwein-Sauerbraten
sehr kräftig im Geschmack, aber auch teuer…
www.essen-und-trinken.de

Enten-Sauerbraten
klingt ungewöhnlich, schmeckt aber toll!
www.essen-und-trinken.de

Bratenrezepte Bratschlauch

Spießbraten im Bratschlauch
Spießbraten und Bratschlauch? Ja das geht
www.chefkoch.de

Schweinebraten im Schlauch
Schinkenbraten wird hier genommen
www.helpster.de

Braten Niedrigtemperatur

Gänsebraten NT
Gefüllter Gänsebraten bei Niedriggartemperatur
www.chefkoch.de

Niedrigtemeratur-Gans wie bei Matti
detaillierte Anleitung als pdf
www.seniorennetzwerk-holweide.de

Slowcooker-Knoblauch-Braten
Honig-Knoblauch-Braten. Rezept für einen Braten aus dem crockpot
www.crockpot-rezepte.de

Weihnachtsbraten Rezepte

Kaninchen-Braten
nicht nur für Weihnachten lecker
www.leckere-weinachtsrezepte.de

Rezepte für Bratensauce

Vegane Bratensauce
ideal für Veganer, Vegetarier aber auch für Fleischesser sehr lecker
www.kiezladen-pankow.de