Die Paleo Diät wird in Deutschland immer beliebter. Vermutlich hat gerade der etwas gängigere Begriff „Steinzeit-Diät“ dem Ernährungsprogramm die notwendige Bekanntheit verschafft, so dass sich immer mehr Menschen danach ernähren. Doch welche Rezepte sind geeignet für Paleo? Und wie kann man eigentlich ungeeignete Gerichte wie Brot oder Brötchen ganz einfach Paleo-tauglich zu einer Steinzeiternährung machen? Wir haben die besten Paleo Rezepte zusammengetragen und stellen Ihnen hier für jede Tageszeit und leckere Paleo-Gerichte und Snacks vor. Und denken Sie immer daran: Die Steinzeit-Menschen von früher wären sicherlich neidisch so tolle Gerichte essen zu können :-)
Paleo Rezepte zum Frühstück
Gerade die Deutschen essen zum Frühstück gerne Müsli, Brot, Brötchen oder irgendeine Backware. Stimmts? Und genau das ist das Problem, denn beim Paleo Frühstück sind Brötchen nicht erlaubt. Deshalb gibt es hier oft die meisten Probleme. Was soll man denn morgens zum Frühstück essen? Hier finden Sie eine Vielzahl unterschiedlicher Frühstücksrezepte die Paleo-geeignet sind und auch früh morgens schon ordentlich Appetit machen.
Paleo Pancake Rezept
ja genau, hier finden Sie ein Rezept für
einen extrem leckeren Pancakes Grundteig für
für 6 Pancackes oder
für 3 Pancakes nach Paleo
blog.paleosophie.de bzw. www.chefkoch.de
Omlette Wrap
ein leckeres Rezept für Unterwegs aber lieber
ohne Frischkäse und Gauda belegen. Auch so sehr lecker!
www.kuechengoetter.de
Süßkartoffeln mit Bacon und Eggs
Sieht interessanter aus als man denkt.
Schmeckt lecker und macht satt
www.chefkoch.de
Paleo Pizza
Mindestens einmal im Monat bekommt man Pizzahunger. Wie geht das mit Paleo? Kein Problem, hier finden Sie die passenden Rezepte
Paläo Pizza
Mit Salamie, Mai, Champignons
Fast wie original
www.urgeschmack.de
Pizza mit Spiegelei
Cool, warum gibt es die eigentlich
nicht normal beim Italiener?
Zum Rezept
www.urgeschmack.de
Paleo Pizza mit Zwiebeln
der Nussmehlboden sieht krass aus, ist aber
eigentlich lecker
www.urgeschmack.de
Paleo Dessert Rezepte
Ob Sie es glauben oder nicht, bei Paleo gibt es echt leckere Desserts! Alle Rezepte sind ohne Getreide, glutenfrei & laktosefrei. Das folgende Video gibt Ihnen sicherlich einen kurzen Eindruck über die leckeren Paleo Nachtische. Im Anschluss natürlich auch passende Links dazu :-)
Das Urgeschmack Dessertbuch
Dieses Kochbuch ist unsere absolute Paleo-Empfehlung
und sollte in keinem Paleo-Haushalt fehlen!
Paleo Rezepte für Kuchen
KUCHEN REZEPTE für Paleo?!?!?! Geht doch gar nicht, oder? Na klar… Denken Sie die Steinzeitmenschen hatten früher keinen Kaffeklatsch? ;-) Es gibt also durchaus Möglichkeiten extrem leckere Kuchen und Backwaren ohne Weizenmehl herzustellen. Und ob Sie es glauben oder nicht, es ist RICHTIG Lecker und sieht auch extrem appetitlich aus. Also schlagen Sie sich die Bilder von unansehnlichen Gebäck ganz schnell aus dem Kopf, denn die folgenden Rezepte werden Ihnen das Gegenteil beweisen:
Kuchen mit flüssigem Kern!!!!!
Paleo Schokoladen Soufflé
Zum Highlight-Rezept >>>
Paleo Schokoladenkuchen
ohne Milchprodukte, laktosefrei & glutenfrei!!!
Leckeres Rezept, sympathisch im Video vorgestellt
www.youtube.de
Paleo Apfelkuchen
Deutscher Kuchen amerikanisch interpretiert
in Muffin-Form
civilizedcavemancooking.com
Paleo Nusskuchen
war bei uns aber etwas trocken…
Hier originell im Glas gebacken
www.urgeschmack.de
Paleo Brownies
Brownies sind ja im weitesten Sinne auch Kuchen, oder?
Hier ein englisches Rezept
steakandsass.com
Paleo Pfannekuchen
Gehören Pfannekuchen eigentlich zur Familie der Kuchen? :-)
Dieses Rezept ist jedenfalls ohne Mehl,
Milch und Zucker
www.youtube.de
Paleo Eis Rezepte
Bei den folgenden Rezepten geht es um Eiscreme auf Paleo-Art. Okay, man könnte frech sagen, dass man einfach nur Wasser gefrieren lässt, aber es geht auch lecker, wie die folgenden Paleo-Eissorten zeigen:
Blaubeer Mango Eis
ein englisches Rezept. Als wir es
nachgemacht haben war es aber eher
lila und nicht wie auf dem Foto
civilizedcavemancooking.com
Paleo Plätzchen Rezepte
Paleo Spekulatius
lecker nicht nur für die Weihnachtszeit!
Zum Kochvideo
www.youtube.de
Karotten Kuchen Plätzchen
halb Kuchen halb Plätzchen
englisches Rezept
civilizedcavemancooking.com
Paleo Weihnachtsrezepte
Schokoladenkeks, Stollen und Himbeer-Augen
Drei Rezepte auf einer Seite
blog.paleosophie.de
Paleo Nachtisch
Wir haben noch so viele weitere leckere Rezepte gefunden, die wir hier einfach unsortiert auflisten möchten
Paleo Schokoladen-Pudding
Für alle Puddingfans: Frei von Zucker, Gluten und Getreide,
aber mit viel Geschmack
Extrem schnell gemacht!!! Mit Kakao, Bananen, Kokosraspeln
www.youtube.com
Schokoladen Mousse mit Avocado
Klingt grenzwertig, aber das Ergebnis
kann sich sehen lassen
Hier ist das englische Rezept für Mutige
www.pasturedkitchen.com
Paleo Apfelspalten mit Zimt
und Kokosflocken.
Zum relativ simplen Dessert-Rezept
www.youtube.com
Paleo Marzipankugeln
lecker und einfach.
Zum Rezept
gostoneage.com
Paleo: Erlaubte Lebensmittel
Zusammengefasst sind folgende Nahrungsmittel Paleogeeignet, um ohne Probleme vom Magen verdaut zu werden:
Fisch, Eier, alle Arten von Fleisch, Gemüse, Obst, Nüsse und Kräuter.
Paleo: Verbotene Lebensmittel
Auch hier kann man die Lebensmittel ganz grob gliedern.
- Alle Getreidesorten und Mehle sind ungeeignet für Paleo (also vor allem Backwaren und Nudeln).
- Ebenso sind keine Hülsenfrüchte erlaubt, da die darin enthaltenen Lektine für den Körper schädlich sind.
- Milchprodukte wie Käse, Joghurt, Milch usw sollten auch nicht verzehrt werden. Eine Ausnahme bildet hier die Butter, die sogar gut für den menschlichen Organismus ist.
- Kein Zucker
Stellen Sie sich einfach vor, Sie würden sich in einer unberührten Landschaft mit üppiger Natur aufhalten und sich dort von dem ernähren, was Ihnen die Natur zur Verfügung stellt. Seit meinem letzten Urlaub stelle ich mir gerne Canada vor ;-) So, und hier kommen nun die dazu passenden Rezepte, denn einfach nur ein Stück Fleisch mit Gemüse wäre schließlich etwas langweilig. Paläo-Rezepte können nämlich auch raffiniert sein. Ähnliche Diäten und die passenden Rezepte finden Sie unter